Café de Especialidad de SlowMov

€9,20

El café de especialidad que servimos en nuestra tienda ahora también lo puedes comprar para tomar en tu casa. Siempre tostado por nuestros vecinos en Gracia de Slowmov y de fincas de origen. 


Bob-o-Link (Brasil)- Tueste: Espresso

El Bob-o-Link es un ave autóctona de América del Norte pero suele pasa los largos y fríos inviernos en el sur del continente (donde es verano). Este bello pájaro ha servido para dar nombre a uno de los proyectos de Fazenda Ambiental Fortaleza, una plantación de café que cuenta con siglos de historia. Esta plantación nació en 1850, pero en 2002 sus dueños transformaron la hacienda en un modelo sostenible de agricultura orgánica. 

Los cafés que produce la Fazenda Ambiental Fortaleza son sostenibles y de altísima calidad, sin olvidar la importancia que debemos otorgarle a la calidad de vida y al medio ambiente.  Este café fue recogido por varios productores del valle de Nova do Imigrante y procesador por FAF. Para saber más: puedes conocer la historia de la finca en @fazendaambientalfortaleza y también bobolinkcoffee.com

País + Región:  Brasil, Espirito Santo. 

Productor: Fazenda Ambiental Fortaleza & Venda Nova producers

Proceso: Honey / Variedad: Catuai rojo / Altitud:  1100 m

Características: Notas de avellanas y crema de cacao

 

Mururanga (Kenia) - Tueste: Filtro

Mururanga AB es un café producido por la Sociedad Cooperativa Cooperativa de Agricultores de Mururandia que tiene tres estaciones de lavado. Éstas estas ubicadas alrededor de la ciudad de Mururandia (Kahuro, condado de Muranga), en las laderas del suroeste del monte Kenia y en las laderas orientales de las cordilleras de Abedare. 

La cosecha principal se recolecta de octubre a diciembre y la fly crop de abril a junio de cada año. 

El área que rodea Muranga es altamente productiva, ya que allí se desarrollan múltiples actividades agrícolas que respaldan las distintas cadenas de valor: desde productos lácteos y hortícolas hasta té y nueces de macadamia. 

País + Región: Kenia (condado de Muranga)

Productor:  Mururandia Farmers Cooperative Society

Proceso:  Lavado / Variedades:  SL28 & 34 / Altitud:  1600-1850 m

Características: Notas de ciruela roja, limón y pasas doradas 


¿Qué esconde este packaging? Según nos cuentan nuestros amigos y vecinos de Slowmov, el nuevo envase está inspirado en la circularidad, el mapamundi y que está hecho de material compostable (certificado Home Compost) y es tan resistente que se puede utilizar hasta 5 veces. En SlowMov están comprometidos con el medio ambiente y defienden la reutilización. 

Por otro lado, podemos apreciar en el mapa unas pequeñas manchas, tanto en el océano Atlántico como en el Pacífico. Su finalidad es visibilizar el estado actual del planeta, ya que estas islas de plástico existen desde hace años debido a la contaminación. Packaging diseñado por Núria Vila (@nu_vila).