Cheddar vintage madurado 18 meses y luego ahumado en leña de roble y olivo.
Peso Neto: 200g. Embalaje al vacío.
Nuestros vecinos Rooftop Smokehouse ahuman, fermentan y curan en la Fábrica Lehman, donde rehabilitaron una antigua chimenea del 1850 que se convirtió en la nueva salida de humos del Rooftop headquarters.
